兰州灰豆汤风味独特，1989年被甘肃省商业厅授予“金城灰豆王”称号。灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，闻名金城，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。

正文

灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。

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