北京红星股份有限公司(以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业)

北京红星股份有限公司（英文名：BEIJING RED STAR CO.,LTD.，简称：北京红星）是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。该公司实施“红星”与“红星高照”双品牌战略。法定代表人为周法田，地址位于北京市怀柔区红星路1号。

北京红星酿酒集团公司，前身为国营北京酿酒厂，成立于1949年5月。2000年8月29日，北京红星酿酒集团经北京市政府批准，联合北京京泰投资管理中心及北京市发酵工业研究所、北京富莱茵益轻科技发展有限责任公司、北京鸿运置业股份有限公司等四家企业，共同组建北京红星股份有限公司。2019 年，北京红星完成两大厂区升级改造并建成投产。2020年，公司制定了《二锅头酒团体标准》。2022年10月，北京红星内设的首家以红星二锅头品类为主要科研对象的酒类研究院——北京二锅头酒研究院投入使用。2024年，公司牵头编制《年份二锅头》团体标准。

北京红星股份有限公司先后获得“中国驰名商标”“国家级非物质文化遗产”“中华老字号”“全国五一劳动奖状”“国家A级守信企业”“中国消费名品”等荣誉称号。截至2025年9月，北京红星共向19个国家出口酒类价值达2000余万元。

历史沿革

北京红星酿酒集团公司，前身为国营北京酿酒厂，成立于1949年5月。北京红星酿酒集团公司作为北京市重点改制企业，2000年8月29日经北京市政府批准，联合北京京泰投资管理中心及北京市发酵工业研究所、北京富莱茵益轻科技发展有限责任公司、北京鸿运置业股份有限公司等四家企业，共同组建北京红星股份有限公司。

起源与技艺创立期（1680年-1949年前）

1680年，前门“红星源升号博物馆”酒坊的酿酒技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟发明“掐头去尾取中段”的摘酒工艺，二锅头酿制技艺由此诞生。

元代至明代，据明朝李时珍在《本草纲目》中记载，“白酒非古法也，自元时始创其法”，为二锅头酒的起源提供了历史背景。

品牌创立与建国贡献期（1949年-1965年）

1949年5月：华北酒业专卖公司实验厂成立（红星前身），全面收编了“源升号”等12家京城老字号作坊，独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺。

1949年10月：红星酿制出第一批瓶装红星二锅头作为开国大典献礼酒，并命名为红星二锅头，成为唯一获此殊荣参加开国大典的白酒企业。

技术输出与行业发展期（1965年-1997年）

1965年，北京酿酒总厂（红星前身）受政府委托，归口管理顺义牛栏山酒厂、北京华都酿酒食品有限责任公司等19家郊县酒厂，输出酿酒技术和人才，扶持帮助发展二锅头生产。

1997年，红星二锅头酒被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样，所有二锅头酒的质量都必须以此为标准。

技艺传承与标准化建设期（2006年-2020年）

2006年，红星成为全国第一批获“北京二锅头酒传统酿制技艺”入选“国家级非物质文化遗产名录”的企业之一。

2008-2009年，红星申报的“北京二锅头酒传统酿制技艺”成功入选“国家级非物质文化遗产名录”，北京二锅头酒传统酿制技艺第八代传人高景炎被认定为该技艺的代表性传承人。

2020年，中国酒业协会发布了《二锅头酒团体标准》，红星是该标准的主要制定者。同年，红星高照·宗师1949荣获多项大奖。

现代化建设与荣誉收获期（2022年-至今）

2022年，红星成功入选北京市智能工厂名单，并在山西汾河流域分期建设智能化、生态化的“红星二锅头酿造基地”。二锅头酒研究院也于同年投入使用。

2023年，红星荣获首批“中国消费名品”称号，并牵头编制了《年份二锅头酒》团体标准。同时，红星被文化和旅游部评为“国家级非遗生产性保护示范基地”。

2023年3月，红星荣获工信部工业节能与绿色发展评价中心授予的“国家绿色示范工厂”荣誉称号，实现了厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化等目标。

2024年10月28日，北京红星股份有限公司的京产白酒首次出口美酒之都奥地利。

近年来荣誉，红星多款产品如红星高照·宗师1949、红星钰玺·煌钰、红星大曲酿等荣获青酌奖、中国白酒感官质量奖、最美酒瓶设计大赛铜奖等国内外大奖。

机构治理

公司架构

参考资料：

主要人员

股东信息

对外投资

公司业务

主营业务

北京红星主营业务为白酒的研发、生产和销售。

主要产品

北京红星实施“红星”与“红星高照”双品牌战略。其中，“红星高照”作为年份品牌，系列涵盖红星高照·宗师1949、红星高照·酒版、红星高照·红五星等产品；“红星”作为大众品牌，系列涵盖大曲酿、蓝瓶、大二、纯粮兼香等光瓶产品，及蓝花瓷、钰玺、醇和等系列盒装产品。

销售模式

北京红星构建了北京、天津市、山西省三地协同生产的全国化经营格局。北京红星主要采用经销的销售模式，将产品销售至各省、市级经销商，经销商最终将产品销售至市场终端。公司对销售市场进行分区划片管理，并通过多元化的销售渠道加大市场渗透率、提高市场占有率。北京红星有北京区、北中国区、南中国区三大销售大区，将北京打造为核心中心，通过北京大本营市场的打造，以点带面，全面带动全国市场产品销售。

经营状况

北京红星在“十一五”期间，累计实现销售收人59.59亿元，取得中国白酒产销量第一，市场综合占有率前三名。

截至2025年9月，北京红星共向19个国家出口酒类，价值2000余万元。

企业文化

社会责任

2023年，北京红星在打造智能工厂的同时,红星也积极响应国家绿色生产、清洁生产的号召,充分利用能源管理系统、余热利用系统、污水处理系统、废气处理系统、太阳能光伏发电系统等,提高能源的配置效率,实现了厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化等目标。